千葉県山武郡、介護老人保健施設 二川苑 | 医療法人社団 徳育会


二川苑ブログ

摂食嚥下基礎研修会【2017/03/27】

 

3月23日(木)摂食及び嚥下に関する基礎研修会を当施設の看護師と管理栄養士が1月に研修した内容を伝達講習として職員に実施しました。二川苑としての食事提供支援のあり方や、基礎的な解剖生理学まで学びました。今回は、管理栄養士が主体となって研修会を開催し、改めて食事支援の有効性を学びました。誤嚥性肺炎の予防にも十分有効な取り組みとして、食事姿勢や食事形態、食器なども大きく大きく関わり、利用者の皆さまに安心安全で、美味しい食事が提供出来るように取り組みたいと思います。